Qastroenteroloq Yana Prudnikova qarpızın yetişdirilməsində istifadə olunan maddələrin orqanizmə zərər verə biləcəyini bildirib.
O bildirib ki, söhbət azot, pestisidlər və nitratlardan gedir.
“Bu maddələr insan orqanizmində qaraciyər və böyrəklərdə ağır metalların toplanmasına kömək edən nitrit birləşmələrinə çevrilir”, - deyə həkim bildirib.
Bundan əlavə, qarpızda yüksək dozada kalium var və onun səviyyəsini aşmaq ürəyə pis təsir edir, ürək ritminin pozulmasına səbəb olur./Ölkə.az